- Donde empezó todo
Hace más de 30 años...Un hombre aparcó su coche al borde de un camino intransitable y helado en las montañas del sur de Europa, y prosiguió caminando en busca de un cazador de trufas que, según le habían contado, vivía por la zona.
Aquel día...marcó el inicio de nuestra empresa y también el de una forma de trabajar que nos enseñó que no todo aparece en un mapa y que no todo se encuentra fácilmente donde uno quiere que esté.
Nos mostró...que las cosas realmente valiosas de la tierra sólo podían encontrarse con instinto, trabajo duro y ensuciándose tanto las manos como las botas. Nos dimos cuenta de que ese era el pacto que debíamos sellar con la naturaleza.
Trabajaríamos...con ella bajo sus reglas. Estuviera donde estuviera y no donde nosotros hubiéramos querido encontrarla.
Y si hacíamos este esfuerzo...la naturaleza nos premiaría con uno de sus más apreciados regalos.
Regalos que nosotros quisimos llevar a las mejores cocinas del mundo.Y hoy, 30 años más tarde, es exactamente lo que hacemos.Conoce nuestros productos